一种龙须菜功能性低聚糖的制备方法

作者：游丽君; 李雄; 赵振刚; 陈孝勇

来源：2019-05-09, 中国, ZL201910386062.3.

本发明公开了一种龙须菜功能性低聚糖的制备方法,包括如下步骤：将龙须菜粉末加入水溶液中,搅拌提取,得龙须菜多糖提取液；浓缩,向浓缩液中加入乙醇,搅拌离心过滤得到沉淀物；对所得的沉淀物进行干燥、粉碎,得到龙须菜粗多糖；放入反应釜中,加水搅拌,反应,冷却,得到龙须菜粗多糖水解液；将龙须菜粗多糖水解液离心过滤,滤液过超滤膜纯化,得到透过液；将透过液旋蒸浓缩,加入乙醇静置,离心过滤,得到沉淀物；对沉淀物进行干燥,研磨,包装。本发明制备的龙须菜低聚糖能够促进益生菌生长增殖并产酸,具有益生活性,是一种功能性低聚糖。该方法简单、经济、环保,应用范围广。

• 单位
  华南理工大学