牛结核病(Bovine Tuberculosis)是由牛型结核分枝杆菌(Mycobacterium bovis)引起的一种慢性传染病,它能在人和动物交叉发生。在我国,已经将其列为二类动物疫病。其发病特征为组织器官的结核结节性肉芽肿和干酪样、钙化的坏死。OIE将其列为B类疫病。其中牛类最易感染,猪、猴也有发生,马羊少见,人也发生。