摘要

本课题就超声法提取花生壳中木犀草素进行研究,对影响木犀草素提取率的因素进行考察,确定了超声提取法提取花生壳中木犀草素的最优提取工艺。具体为:乙醇体积分数为70%,液料比为20∶1,超声功率为180 W,时间为40 min,所得提取率为0. 43%。